关于铸铁搪瓷锅/ UNILLOY
关于烹饪方法/保养
Q. 铸铁搪瓷锅的优点是什么？
A. 铸铁搪瓷锅具有优良的保温性、不选择热源的便利性以及可直接保存料理且不会生锈的易用性、具有丰富颜色装点餐桌的设计性等，与其他锅相比应用范围广泛万能。但同时有因较重而使用不方便的弱点。
Q. “轻型”铸铁搪瓷锅的优点是什么？
A. 由于没有“较重难以使用”的铸铁搪瓷锅弱点，清洗和归置变得更加容易。铸铁搪瓷锅变得更加轻薄、日常生活中易用，便可以更多地接触到铸铁搪瓷锅优点。
Q. 铸铁搪瓷锅为什么不厚重
A. 如果仅考虑保温性自然是越厚越好，但厚度会导致热传导性降低。UNILLOY的厚度仅有2mm但却依然保证不亚于类似产品的保温性和优秀的热传导性，可以更好地烹饪出美味佳肴。
Q. UNILLOY和其他铸铁搪瓷锅的区别是什么？
A. UNILLOY的重量控制在其他类似产品重量的大约一半（容量比），日常轻便使用是其特征。另外加热时，温度会以其他类似产品近2倍的速度上升，缩短等待沸腾的时间，能让您感到轻松。
Q. 手拿UNILLOY还是感觉很重……？
A. 与铝锅相比自然稍重，但与具有优秀的保温性等同样性能的多层不锈钢锅相比重量几乎不变，当然与其他铸铁搪瓷锅相比可以明显感觉到它的轻便。
Q. 为什么UNILLOY可以做到轻薄？
A. UNILLOY使用的具有柔韧性和粘性的材料原本用于工业零部件加工，现经过创新的铸造工艺实现了超薄化。轻薄的设计比通常的铸铁搪瓷锅有着更高的强度。
Q. 适合什么样的料理？
A. 除保温性好适合炖煮料理、煮饭外，因具有良好的热传导性，短时间内可以煮熟面、蔬菜等。另外，加入食材后温度不易下降，最适合做炸物。同时也不会让食品变得过于油腻，口感非常脆。
Q. 可以无水烹饪吗？
A. 无水烹饪会因成为空烧的原因并不推荐此方法，但仅仅加入少量的水也可以做出最能体现食材本身美味的“正宗料理”。同样也能够烹饪不让蔬菜营养流失的料理，请务必尝试。
Q. 感觉锅盖不完全密封……？
A. 因锅沿处也采用了搪瓷，与类似产品相比密封性能较弱，但由于锅盖有适当的重度，在用小火做炖煮料理时不会让蒸汽流失。在锅沿采用搪瓷工艺的产品只有UNILLOY，所以不用担心生锈，容易保养也是其优点之一。
Q. 锅盖没有完好盖住，可以吗？
A. 由于锅盖是嵌入锅体的封闭式构造，稍微调整位置就可以盖严。另外，锅沿朝斜上方延伸，容易注入水和油也是其优点之一。
Q. 可以使用IH烹饪加热器吗？
A. 铸铁搪瓷锅最适合在IH烹饪加热器上使用。尤其是UNILLOY有着优良热传导性，可以高效传递热量在短时间内烹饪完，如果使用得当还可以节约电费与节能。
Q. 可以放进烤箱使用吗？
A. UNILLOY的锅盖把手是不锈钢制，可以盖着盖子在250°左右的烤箱里加热。
Q. 可以在微波炉中使用吗？
A. 会造成微波炉的破损及起火，请勿在微波炉中使用。
Q. 可以在洗碗干燥机中使用吗？
A. 可以。只是请勿使用酸性、强碱性清洁剂，应选用中性清洁剂。
Q. 烧焦时的处理方法是什么？
A. 内侧轻度烧焦的情况，请依照小苏打使用说明将其和水一起放入锅中后，用中火以下加热20分钟，污垢便会容易去除。外侧请使用柔软的海绵清洗。但因直接接触火苗而烧焦的部分难以清洗，加热前请确认没有油污或污垢的附着后再使用。
Q. 可以延长使用寿命的保养方法是什么？
A. 请勿使用坚硬海绵、刷帚、研磨剂等会产生划痕的用品。另外，搪瓷层会有剥落的可能性，请勿空烧。
Q. 设计的特征是什么？
A. 外观自然漂亮，同时也采用了易于操作的设计。把手、锅盖把手使用隔热手套时也很容易拿起，与手十分贴合的使用感是本产品的特征。在感觉上也采用了基于人体工程学、让人感到十分舒适轻便的设计。
Q. 为什么没有红色、黄色等鲜亮颜色？
A. 红、黄等搪瓷涂装往往使用含有重金属的釉药。因此纯日本生产的UNILLOY，由于考虑到环保问题，不采用这些鲜亮颜色，尽量使用不会给环境造成负担的颜色。
Q. 哑光黑是搪瓷锅吗？
A. 是，同样是搪瓷锅（主体为玻璃成分）。因所使用的釉药不同，制成了具有哑光质感的产品。
Q. 哑光黑有什么样的特征？
A. 由于表面不光滑，与食材的接触面积小而难以烧焦，同时很容易与食油结合形成油膜也是其特征之一。因此，最适合做烤菜、煎烤后炖煮的料理。
Q. 在锅上能看到一些黑色小点……
A. UNILLOY均采用手工涂装，因此会有黑点、气泡、颜色及涂层不均匀等情况，但不影响使用。